Frühstück für viele Kinder

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Frühstück für viele Kinder

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T13:10:12.070Z

Sekundäres Bild

Dieses Frühstück ist ideal für große Gruppen und sorgt für einen gelungenen Start in den Tag.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielseitige und köstliche Zutaten für jeden Geschmack
  • Schnell zubereitet und perfekt für geschäftige Morgen
  • Ideal für Feiern oder große Familientreffen

Ein Frühstück für die ganze Familie

Ein gesundes und nahrhaftes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, insbesondere wenn es für viele Kinder zubereitet wird. Mit diesem Rezept können Sie sicherstellen, dass alle Kinder gut versorgt sind und voller Energie in den Tag starten. Die Kombination aus Vollkornbrot, Eiern, Gemüse und Käse liefert wichtige Nährstoffe und schmeckt gleichzeitig köstlich.

Das Frühstück lässt sich leicht variieren, sodass jeder etwas nach seinem Geschmack findet. Ob mit mehr Gemüse, verschiedenen Käsesorten oder anderen Beilagen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So wird jeder Biss zu einem Genuss und die Kinder werden begeistert sein.

Darüber hinaus ist dieses Frühstück nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch eine wunderbare Option für Feiern oder große Familientreffen. Es lässt sich im Voraus zubereiten und schnell aufwärmen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Schnelle Zubereitung für hektische Morgen

Die Zubereitung dieses Frühstücks ist unkompliziert und schnell, was es ideal für geschäftige Morgen macht. Innerhalb von kurzer Zeit können Sie eine große Menge zubereiten, sodass alle satt werden. Die Eiermischung ist in wenigen Minuten angerührt, und während das Gemüse in der Pfanne brät, können Sie bereits das Brot rösten.

Mit nur wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten gelingt es, ein nahrhaftes Frühstück auf den Tisch zu bringen. Diese Effizienz ist besonders wertvoll, wenn die Zeit knapp ist und die Kinder hungrig sind. So bleibt mehr Zeit für die Familie und weniger Stress in der Küche.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sich alle Zutaten im Voraus vorbereiten lassen. So können Sie am Morgen einfach alles zusammenfügen und genießen.

Zutaten

Zutaten für das Frühstück

  • 10 Scheiben Vollkornbrot
  • 5 Eier
  • 500 ml Milch
  • 200 g Käse, gerieben
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Eiermischung zubereiten

Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten

In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.

Eiermischung hinzufügen

Die Eiermischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Brot rösten

In einer separaten Pfanne die Brotscheiben rösten, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Das Rührei auf den gerösteten Brotscheiben anrichten und warm servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Frühstück!

Profi-Tipps

  • Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, z.B. mit Gemüse oder anderen Käsesorten.

Variationen des Rezepts

Die Vielseitigkeit dieses Frühstücks ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein. Statt Schinken können Sie beispielsweise Räucherlachs oder vegetarische Alternativen verwenden. Auch die Wahl des Käses kann variiert werden – von Feta über Gouda bis hin zu Mozzarella, alles ist möglich.

Für eine extra Portion Gemüse können Sie zusätzlich Spinat, Champignons oder Zucchini in die Eiermischung integrieren. Dadurch wird das Frühstück nicht nur bunter, sondern auch nährstoffreicher. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um das Aroma zu verfeinern und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Rührei besonders fluffig zu machen, schlagen Sie die Eier gründlich auf, bevor Sie die Milch hinzufügen. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu lange zu garen, damit das Rührei schön cremig bleibt. Ein niedrigerer Kochtemperatur sorgt dafür, dass die Eier gleichmäßig stocken.

Beim Rösten des Brotes können Sie zusätzlich etwas Knoblauch oder Kräuterbutter verwenden, um dem Brot ein besonderes Aroma zu verleihen. Dies gibt dem Frühstück eine zusätzliche Geschmacksnote und macht es noch verlockender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für weniger Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach halbieren oder nach Bedarf anpassen.

→ Wie lange ist das Frühstück haltbar?

Am besten frisch zubereitet genießen. Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Frühstück auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie den Schinken durch mehr Gemüse oder Tofu.

→ Welches Brot eignet sich am besten?

Vollkornbrot ist eine gesunde Wahl, aber Sie können auch Baguette oder Toast verwenden.

Frühstück für viele Kinder

Frühstück für viele Kinder

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Herzhafte Küche für Zuhause

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 10 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Frühstück

  1. 10 Scheiben Vollkornbrot
  2. 5 Eier
  3. 500 ml Milch
  4. 200 g Käse, gerieben
  5. 200 g Schinken, gewürfelt
  6. 1 Paprika, gewürfelt
  7. 1 Zwiebel, fein gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Butter zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Die Eiermischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Schritt 04

In einer separaten Pfanne die Brotscheiben rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Das Rührei auf den gerösteten Brotscheiben anrichten und warm servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, z.B. mit Gemüse oder anderen Käsesorten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 165mg
  • Sodium: 320mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 14g